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Le CBD s'invite en cuisine pour créer des recettes originales et savoureuses comme le burger au CBD. Cette nouvelle tendance permet de se régaler en profitant des vertus relaxantes et apaisantes du cannabidiol. Découvrez comment préparer la meilleure recette de burger au CBD et nos conseils pour l'intégrer dans vos plats.
Le CBD, l'un des principes actifs du chanvre dont les effets ne sont ni addictifs, ni psychoactifs, peut facilement intégrer vos préparations culinaires. Plusieurs options s'offrent à vous pour cuisiner avec du CBD.
L'huile de CBD alimentaire est la forme la plus simple à doser et à intégrer. Vous pouvez l'ajouter directement dans vos vinaigrettes, sauces ou marinades. Les fleurs de CBD séchées peuvent être infusées dans des huiles ou du beurre pour créer vos propres préparations. Elles peuvent aussi être consommées dans une infusion ou ajoutées, broyées, dans une pâtisserie. Attention, la température de cuisson ne doit pas dépasser 160°C afin de préserver les propriétés du CBD.
Le dosage du CBD en cuisine demande de la précision. Commencez par de petites quantités (2-3 gouttes d'huile par portion) puis ajustez selon vos préférences.
En plus d'apporter une touche originale à vos plats, le CBD procure des effets relaxants naturels. Il aide à diminuer le stress et favorise un meilleur sommeil. Son incorporation régulière dans l'alimentation permet de profiter de ses vertus tout au long de la journée, sans effets secondaires indésirables.
Le burger au CBD est une délicieuse façon d'associer les propriétés relaxantes du cannabidiol à un repas gourmand. Voici tous les détails pour réussir cette préparation gourmande.
Pour réaliser des burgers au CBD, prévoyez :
Temps total : 30 minutes (15 min de préparation + 15 min de cuisson)
Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec 6 gouttes d'huile de CBD. Formez 4 steaks de taille égale. Laissez reposer 10 minutes pour que le CBD s'incorpore bien.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Cuisez les steaks 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Ajoutez le fromage sur les steaks 1 minute avant la fin de cuisson.
Faites griller les pains quelques minutes. Tartinez la sauce sur la base, disposez la salade, les rondelles de tomates et d'oignon. Placez le steak au fromage et ajoutez 1 goutte d'huile CBD sur le dessus. Refermez avec le chapeau du pain.
Le CBD contenu dans le cannabis, relaxant et non psychoactif, s'associe facilement à de nombreux ingrédients, sucrés comme salés. Le burger est une façon gourmande de déguster ce produit. Si vous aimez les recettes au CBD, n'hésitez pas à tester nos recettes de pizza au CBD, ou à tenter nos muffins chocolat et CBD.
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